Prodotto scheda
RICETTE DI OSTERIE D'ITALIA. L'ORTO. 720 PIATTI DALL'AGLIO ALLA ZUCCA
di MINERDO B. (CUR.); NOVELLINI G. (CUR.)
Editore: SLOW FOOD
Collana: RICETTE DI ARCIGOLA SLOW FOOD
Anno edizione: 2009
Pagine: 589 p.
ISBN: 9788884990891
Non un repertorio vegetariano, ma un viaggio nel Bel Paese alla ricerca dei modi più appetitosi, tipici e tradizionali di cucinare gli ortaggi: verdure, tuberi, legumi. Ogni prodotto è corredato da una scheda esplicativa e seguito da ricette - alcune complesse, altre di facile esecuzione - fornite dalle cuoche e dai cuochi di Osterie d'Italia.
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RICETTE DI OSTERIE D'ITALIA. L'ORTO. 720 PIATTI DALL'AGLIO ALLA ZUCCA
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2009
- ISBN
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9788884990891
- Pagine
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589 p.
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